Aktualności

To pytanie zadaje sobie coraz więcej rolników, którzy poszukują alternatywnych źródeł dochodu oraz chcą wprowadzić zmiany w swoim gospodarstwie. W niniejszym wpisie przedstawimy argumenty przemawiające za tym, że uprawa soi może być nie tylko opłacalna, ale również korzystna dla środowiska i gleby.

Nowoczesne rolnictwo musi radzić sobie z wieloma wyzwaniami. Jednym z nich jest obecność licznych chorób, które dziesiątkują całe uprawy oraz szerzenie się szkodników. Jak przed ostatnim z wymienionych zagrożeń poradzić sobie w przypadku uprawy soi?

Soja jest rośliną, która ma ogromny potencjał. Jej zalety są cenione na świecie. Natomiast w Polsce złota era soi wciąż jeszcze się nie rozpoczęła. Jednak, aby uprawa soi rzeczywiście przynosiła dobre efekty i była ekonomiczna, należy pamiętać o kilku kluczowych aspektach. Jakich? Temat ten omawiamy w naszym artykule.

Soja ma długą historię, a w kuchni świata jest znana już od tysięcy lat. W Europie podbiła szczególnie półki dedykowane dla osób, które stosują dietę wegetariańską albo wegańską. Jednak jak podejść do informacji, że soja może mieć negatywny wpływ na organizm człowieka? Jaka jest prawda? Temat ten omawiamy w naszym artykule.

Soja to wspaniała roślina, która jest bardzo bogata w składniki odżywcze korzystne zarówno dla organizmu człowieka, jak i dla różnych gatunków zwierząt. Jednak czy jej uprawa jest popularna w Polsce? I jak wypada ona w porównaniu z trendami światowymi? Temat ten omawiamy w naszym artykule.

Soja to wysokobiałkowy surowiec, który z powodzeniem zastępuje białko zwierzęce w wielu dietach, przy czym produkty na bazie soi są chętnie konsumowane nie tylko przez wegetarian i wegan. Produkty sojowe są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, stanowią ważne źródło witamin z grupy B i składników mineralnych. W naszym wpisie przyjrzymy się bliżej, jak spożywanie soi wpływa na organizm człowieka.

Bakterie brodawkowe to glebowe bakterie azotowe, które żyją w symbiozie z roślinami motylkowatymi, bobowatymi. Co ciekawe, każda roślina może współżyć wyłącznie z określonym gatunkiem bakterii brodawkowych – w przypadku soi to bakterie Bradyrhizobium japonicum. W naszym wpisie przyjrzymy się bliżej, na czym polega owo współżycie i opowiemy o roli bakterii brodawkowych w nawożeniu soi.

Soja to rodzaj roślin z rodziny bobowatych, których w Polsce uprawa dopiero zyskuje popularność, choć chętnie kupujemy soję i produkty będące jej przetworami, zawierające ją w swoim składzie. W naszym wpisie przyjrzymy się bliżej, z czego składa się soja i dlaczego jest cennym źródłem kalorii w naszej diecie. Opowiemy też co nieco o potencjale uprawy soi w naszym kraju.

Rośliny strączkowe są jednym z najpopularniejszych surowców wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Zaliczamy do nich zarówno jednoroczne rośliny jare, jak i wieloletnie rośliny użytkowe niezbędne w codziennym żywieniu zwierząt. Stanowią one niezastąpione źródło biała oraz błonnika tak ważne dla funkcjonowania człowieka. Jedną z popularnych jest soja.

Mleko sojowe, nazywane też napojem sojowym, jest produktem często kupowanym nie tylko przez wegan i wegetarian. Swoją popularność zawdzięcza cennemu ziarnu soi, a także specyficznym właściwościom, dzięki którym świetnie nadaje się jako dodatek do różnych potraw, zastępując mleko krowie.

Soja to gatunek cieszący się w Polsce coraz większą popularnością. Po pierwszych doświadczeniach i sukcesach w uprawie okazało się, że dla południowej części kraju można wybierać dużo późniejsze odmiany, a soja stanowi doskonały element płodozmianu.

Zalety soi doceniają od dawna wegetarianie i weganie. Odkąd naukowcy ogłosili, że zawiera ona komplet aminokwasów egzogennych, została uznana za najlepszy substytut białka zwierzęcego. Jednocześnie zaczęły pojawiać się doniesienia o wynikach badań, które sugerowały niezbyt dobre działanie ziaren soi na organizm. Kontrowersje te dotyczyły wysokiej zawartości izoflawonów, które mogą niekorzystnie wpływać na funkcje tarczycy.

Soja należąca do grupy roślin strączkowych znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Stała się produktem pożądanym przez osoby preferujące zdrowe odżywianie, jednocześnie wspomaga zmagających się z nietolerancją laktozy i glutenu. Ceniona jest za swoje liczne właściwości zdrowotne – ma pozytywny wpływ na serce, łagodzi objawy menopauzy, wspomaga wątrobę. Jest źródłem białka roślinnego, nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów, fitoestrogenów i witamin.

Uprawiana szczególnie w Stanach Zjednoczonych, Brazylii i Argentynie, posiadająca wiele barwnych odmian soja ceniona jest nie tylko jako roślinny odpowiednik białka zwierzęcego, ale także jako sposób na profilaktykę i leczenie wielu chorób. W miarę postępu stale trwających badań lista korzyści zdrowotnych, jakie płyną ze spożywania soi nieustannie rośnie a soja cieszy się coraz większą popularnością. W dalszej części artykułu chcemy podzielić się z Państwem naukowo potwierdzonymi leczniczymi właściwościami soi, o których warto wiedzieć sięgając po to ziarno.

Soja należy do grupy roślin motylkowatych, strączkowych. Jest bogatym źródłem białka oraz licznych witamin, wapnia, żelaza, potasu i składników mineralnych.

Soja to roślina, której smak i prozdrowotne właściwości wciąż odkrywamy. Dobrą wieścią jest fakt, że z roku na rok ma ona coraz większy udział także w diecie Polaków. Niewiele osób wie, że uprawa soi nie jest jednak sprawą prostą. Dzieje się tak głównie dlatego, że to gatunek, który rośnie powoli, a do tego narażony jest na choroby i zachwaszczanie. Jakie problemy pojawiają się najczęściej? Jakie preparaty warto zastosować? I jak chronić soję przed obumieraniem? Dowiesz się tego, czytając nasz artykuł.

W ciągu kilku ostatnich lat zainteresowanie hodowlą soi bez GMO na terenie Polski znacznie wzrosło. Choć polscy rolnicy wciąż doskonalą technikę uprawy soi, ze względu na jej rosnącą popularność coraz więcej z nich wybiera właśnie tę metodę zarobku. W związku z tym coraz więcej powstaje w naszym kraju miejsc, w których możemy sprzedać swoje plony.

Soja stanowi źródło pełnowartościowego białka, a także fitoestrogenów i kwasów tłuszczowych. Stąd jej szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w lecznictwie, a ostatnimi czasy - ze względu na wdrożenie dopłat unijnych do upraw roślin motylkowatych -  również w żywieniu zwierząt.

Ze względu na przeprowadzoną w 2019 roku weryfikację przepisów związanych ze stosowaniem GMO w uprawie paszy, a także koniecznością stosowania soi krajowej oraz innych pasz w miejscu soi importowanej, coraz więcej rolników próbuje sił w hodowli soi we własnym zakresie. Przeczytaj nasz artykuł, by dowiedzieć się, na ile uprawa soi jest w Polsce opłacalna i do jakich dotacji mają prawo jej hodowcy.

Bradyrhizobium japonicum, w Polsce znane jako bakterie brodawkowe lub korzeniowe, to występujące w glebie bakterie azotowe żyjące w symbiozie z roślinami motylkowatymi, w tym soją. Ich działanie polega na wytwarzaniu na korzeniach tych roślin specyficznych brodawek, od których wzięły swoją popularną nazwę.

Soja nie należy do roślin powszechnie uprawianych w naszym kraju. Również w tradycyjnej polskiej kuchni nie ma zbyt wielu potraw bazujących na soi. Sytuacja się jednak zmienia, gdyż ta roślina należąca do rodziny bobowatych zawiera bardzo wiele cennych wartości odżywczych. Swoją popularność zdobywa przede wszystkim jako cenne źródło białka.

Soja to roślina bogata w różne wartości odżywcze. Spektrum jej zastosowania jest niezwykle szerokie. Można ją jeść, uprawiać na paszę dla zwierząt hodowlanych, a także wykorzystywać w medycynie.

Soja to roślina z rodziny bobowatych o ogromnym znaczeniu w żywieniu ludzi i zwierząt. Rośliny te rosną w stanie dzikim w strefie międzyzwrotnikowej oraz w obszarach klimatu umiarkowanego na północnej półkuli. Soja jest uprawiana na wielką skalę w obu Amerykach, Azji, a od niedawna również w Polsce. 

Soja to roślina strączkowa, która powoli zdobywa świat. Jej popularność wzrasta z roku na rok. Produkty wytwarzane z soi znajdują zastosowanie w kuchni, lecznictwie oraz karmieniu zwierząt. Soja jest rośliną o różnorodnych właściwościach odżywczych i zdrowotnych. 

Soja jest coraz bardziej popularną rośliną uprawną w Polsce. Do niedawna nikt w naszym kraju nawet nie słyszał o możliwości uprawiania tej egzotycznej rośliny, ale obecnie coraz więcej rolników decyduje się na jej zasianie.

Soja to jedna z najważniejszych roślin uprawnych na całym świecie. W sezonie 2018/19 zbiory nasion tej rośliny na świecie były zdecydowanie większe niż w latach ubiegłych. Zaliczamy ją do roślin z rodziny bobowatych. Najpopularniejsza jest uprawiana przez ludzi soja warzywna, której uprawy są także prowadzone w Polsce.

Soja jest coraz bardziej popularną rośliną uprawianą w Polsce. Dzięki niej można zachować właściwy płodozmian na krajowych polach, gdzie ciągle dominują różnego rodzaju zboża, rzepak i kukurydza.